Avec l'arrivée de l'automne, on se prend à rêver d'accords réconfortants !
Notre Beaumes de Venise rouge "La Chapelle" 2022, après deux ans d'élevage en fut de chêne, est enfin prêt à sublimer vos recettes de fin d'année. Assemblage typique de la vallée du Rhône, Grenache, Syrah, Mourvèdre, il saura se marier parfaitement avec des plats en sauce (veau marengo), des viandes saignantes (pièces de choix de boeuf) ou encore avec les champignons de saison !
Nous vous suggérons un accord testé et approuvé par l'équipe du domaine, une belle poularde rôtie accompagnées de girolles ou cèpes.
Bonne dégustation à vous !
